SLOPE · COLOMBIA
كولومبيا | ميلو يلو
فاكهية | خوخ | حلاوة
قهوة مختصة من مرتفعات هويلا، بطابع فاكهي دافئ تقوده إيحاءات الخوخ.
250g · حبوب كاملة · للإسبريسو والتقطير
معلومات المحصول
من هويلا… إلى كوبك
من مرتفعات هويلا في كولومبيا، يأتي محصول ميلو يلو بطابع فاكهي دافئ وقوام ممتلئ. تنمو أشجار كاستيلو على ارتفاع يتراوح بين 1600 و1900 متر، حيث تمنح البيئة الجبلية الحبة نضجًا متوازنًا وحلاوة واضحة.
يمر هذا المحصول بمعالجة تنقيع الخوخ، لتظهر في الكوب إيحاءات فاكهية غنية تقودها لمسة الخوخ، مع حلاوة لطيفة وملمس ممتلئ يجعل التجربة أكثر عمقًا ونعومة.
ميلو يلو… قهوة مريحة ومشرقة تترك أثرًا حلوًا.
ما هي معالجة تنقيع الخوخ؟
في هذه المعالجة تُخمَّر حبوب القهوة مع الخوخ خلال مرحلة المعالجة، فتكتسب إيحاءات الخوخ واضحة تميّزها عن القهوة التقليدية، مع الحفاظ على حلاوتها وتوازنها.
لمن تناسب هذه القهوة؟
- لمحبي الإيحاءات الفاكهية: خوخ واضح مع حلاوة لطيفة.
- لمن يحب المعالجات المختلفة: تجربة تنقيع الفاكهة بطابع كولومبي مألوف.
- للإسبريسو والتقطير: يقدم تجربة مميزة في الطريقتين.
دليل التحضير
اختر طريقتك، واستمتع بإيحاءات الخوخ.
الإسبريسو
التقطير الحار
إجمالي ماء التحضير: 300g لكل 20g من القهوة.
صبّات التقطير الحار
الأرقام تراكمية؛ أي قراءة الميزان بعد كل صبّة، وليست كمية الماء المضافة في الصبّة الواحدة.
التقطير البارد
150g ماء حار + 150g ثلج = 300g إجمالي.
ضع الثلج في وعاء التقديم، ثم صفّر الميزان قبل البدء بصب الماء.
صبّات التقطير البارد
قراءات الماء الحار تراكمية ولا تشمل وزن الثلج.
وصفات xBloom
حضّر قهوة كولومبيا ميلو يلو بضغطة زر على جهاز xBloom من خلال وصفاتنا الرسمية.
وصفة xBloom الحارة (قريبًا)
وصفة xBloom الباردة (قريبًا)
قد تختلف نتيجة التحضير قليلًا حسب درجة الطحن والمطحنة المستخدمة. يمكنك تعديل درجة الطحن للوصول إلى وقت التحضير والطابع المناسب لك.
أسئلة شائعة
وش يميز القهوة الكولومبية؟
تشتهر كولومبيا بمحاصيل متوازنة بحلاوة واضحة وطابع فاكهي، وتعد هويلا من أشهر مناطقها في زراعة القهوة المختصة.
هل فيها منكهات مضافة؟
لا، إيحاءات الخوخ تكتسبها الحبوب أثناء المعالجة في المزرعة، ونحمّص الحبوب كما هي بدون أي إضافات.
هل تناسب الإسبريسو أو التقطير؟
تناسب الطريقتين؛ ففي الإسبريسو تبرز حلاوتها وقوامها، وفي التقطير تتضح إيحاءات الخوخ أكثر.
هل القهوة حبوب أو مطحونة؟
نوفر القهوة حبوبًا كاملة فقط، لأنها تحافظ على إيحاءات القهوة مدة أطول، والأفضل طحنها قبل التحضير مباشرة.
هل يمكن استرجاع القهوة؟
القهوة لا تُسترجع لأسباب صحية، إلا إذا وصلت تالفة أو غير مطابقة للطلب. التفاصيل في الشروط والأحكام.
كيف تحافظ على قهوتك؟
- أغلق الكيس جيدًا أو انقل القهوة إلى علبة محكمة الإغلاق.
- احفظها بعيدًا عن الضوء والحرارة والرطوبة.
- لا تضعها في الثلاجة، لأن الرطوبة والروائح تؤثر على إيحاءاتها.
- اطحن عند التحضير للحفاظ على إيحاءات القهوة.
ميلو يلو… أثر حلو يبقى.
اطلب قهوة كولومبيا ميلو يلو 250g واستمتع بطابع فاكهي دافئ تقوده إيحاءات الخوخ.
| اكتشف الجديد | للاستفسار |