SLOPE · BRAZIL
البرازيل | موجيانا
مكسرات | كراميل | شوكولاتة
قهوة مختصة من موجيانا، بطابع برازيلي دافئ ومتوازن وقوام ممتلئ.
250g · حبوب كاملة · للإسبريسو والتقطير
معلومات المحصول
من موجيانا… إلى كوبك
من منطقة موجيانا البرازيلية، حيث تمتد المزارع على ارتفاع يقارب 1200 متر، يأتي هذا المحصول بطابع برازيلي دافئ ومتوازن. تنمو حبوبه من سلالة البوربون في بيئة مثالية تمنحها حلاوة واضحة وقوامًا ممتلئًا.
عولج هذا البن بالطريقة المجففة، ما عزز عمق إيحاءاته وحلاوته الطبيعية. وفي الكوب تظهر إيحاءات مريحة من المكسرات والكراميل والشوكولاتة، لتقدم تجربة كلاسيكية غنية وسهلة التذوق.
موجيانا… كوب كلاسيكي متوازن وممتلئ.
ما هي المعالجة المجففة؟
في المعالجة المجففة تُجفف ثمرة القهوة كاملة قبل فصل الحبة عنها، فتكتسب الحبة من الثمرة حلاوة أعلى وقوامًا أكثر امتلاءً.
لمن تناسب هذه القهوة؟
- لمحبي الطابع الكلاسيكي: مكسرات وكراميل وشوكولاتة.
- للقهوة اليومية: كوب متوازن وسهل التذوق.
- للإسبريسو والمشروبات بالحليب: يتناغم طابعها مع الحليب.
دليل التحضير
اختر طريقتك، واستمتع بإيحاءات المكسرات والكراميل والشوكولاتة.
الإسبريسو
التقطير الحار
إجمالي ماء التحضير: 300g لكل 20g من القهوة.
صبّات التقطير الحار
الأرقام تراكمية؛ أي قراءة الميزان بعد كل صبّة، وليست كمية الماء المضافة في الصبّة الواحدة.
التقطير البارد
150g ماء حار + 150g ثلج = 300g إجمالي.
ضع الثلج في وعاء التقديم، ثم صفّر الميزان قبل البدء بصب الماء.
صبّات التقطير البارد
قراءات الماء الحار تراكمية ولا تشمل وزن الثلج.
وصفات xBloom
حضّر قهوة البرازيل موجيانا بضغطة زر على جهاز xBloom من خلال وصفاتنا الرسمية.
وصفة المحصول
وصفة xBloom الحارة (قريبًا)
وصفة xBloom الباردة (قريبًا)
الوصفات العامة
وصفات سلوب العامة تناسب كل محاصيلنا، اختر منها حسب حجم كوبك.
كمية الثلج للوصفات الباردة
ضع الثلج في وعاء التقديم قبل بدء التحضير، ثم صفّر الميزان.
قد تختلف نتيجة التحضير قليلًا حسب درجة الطحن والمطحنة المستخدمة. يمكنك تعديل درجة الطحن للوصول إلى وقت التحضير والطابع المناسب لك.
أسئلة شائعة
وش يميز القهوة البرازيلية؟
البرازيل أكبر منتج للقهوة في العالم، وتشتهر محاصيلها بطابع متوازن وحلاوة وإيحاءات المكسرات والشوكولاتة.
هل تناسب الإسبريسو أو التقطير؟
تناسب الطريقتين؛ ففي الإسبريسو تبرز الشوكولاتة والقوام، وفي التقطير يتضح الكراميل والمكسرات أكثر.
هل القهوة حبوب أو مطحونة؟
نوفر القهوة حبوبًا كاملة فقط، لأنها تحافظ على إيحاءات القهوة مدة أطول، والأفضل طحنها قبل التحضير مباشرة.
هل يمكن استرجاع القهوة؟
القهوة لا تُسترجع لأسباب صحية، إلا إذا وصلت تالفة أو غير مطابقة للطلب. التفاصيل في الشروط والأحكام.
كيف تحافظ على قهوتك؟
- أغلق الكيس جيدًا أو انقل القهوة إلى علبة محكمة الإغلاق.
- احفظها بعيدًا عن الضوء والحرارة والرطوبة.
- لا تضعها في الثلاجة، لأن الرطوبة والروائح تؤثر على إيحاءاتها.
- اطحن عند التحضير للحفاظ على إيحاءات القهوة.
موجيانا… رفيق قهوتك اليومية.
اطلب قهوة البرازيل موجيانا 250g واستمتع بإيحاءات المكسرات والكراميل والشوكولاتة.
| اكتشف الجديد | للاستفسار |